何を食べても美味しい

(Thu)

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 障子貼りに忙しいのに、父ちゃん「柿を採るの手伝って!」

 「え~~~ッ、柿ぐらい一人で取りに行けよ!」

「脚立に上がってとるから、下で網で受け取ってよ」だって・・

「しかたないなあ!」

  
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今年は柿、大豊作

まだ5、60個は生っている




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これで最後

毎日朝昼晩と5個は消費する








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熟柿を ジュレにしてみた。

そして、シャーベットにもしてみた。







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100%柿、濃厚で美味しい!






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おやつは、柚子のシフォンケーキ柿のジュレ と スコーン










本日の父ちゃんの釣りの成果

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ハマチもどきのヤズ 1匹   と   ヤズ 3匹





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解体ショー

だんだん釣れなくなってくるので、正月用に冷凍





ここ最近急に体重増・・・・やばい!

   何を食べても美味しいものな~あ!







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0円食堂

(Sat)

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お取り寄せしたからって、いただいた。


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 いぶりがっこ

      http://www.iburigakko.com/index.html

最近何回もTVで放映されている

このまま食べても、もちろん美味しい

     が


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クリームチーズをトッピングしたカナッペ

クリームチーズも一緒にどうぞって! TVでもやってたけど、美味しいよ!










こちらも・・・

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高級そうな美味しそうな生ハムをいただいた



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こちらも先日TVで

柿にクリームチーズを挟んで、生ハムをのせる

美味しい!

・・・・我が家の柿がちょっと甘すぎかな?

   もう少し甘みの少ない柿のほうが美味しいかも?

昔メロンに生ハムがのってたなあ!










父ちゃんほぼ毎日ヤズを釣ってくる

本当は、サワラが目的だけど・・・・

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丸々超えて、だんだん脂がのって美味しくなる

しかし・・・捌くのは もう飽きたよ。




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お昼は、柚子を散らしたにぎり・・・・  臭みは全くないけど 硬くてあまり味がわからん?脂はのってます。

しゃぶしゃぶ・・・・・・今から食べます



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旨~~~~い!絶品





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今晩のしゃぶしゃぶに





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玄米ご飯 完全食品

  しかし

発芽玄米にしないと、全く意味がないとのこと

  半日かけて発芽させていただく

体にいいのはわかっているけど、毎日は無理

白米大好きばばあより。




  きょうも 食費 0 円  で1日が終わる



















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天日干し

(Tue)

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野菜も果物もできすぎると、処理に困ってしまう。

まず、ご近所友達に押し付ける

次に冷凍・・・冷凍もかさばるので困る

最終手段はドライにして保存・・・・かさばらないので便利




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もう2週間、毎日このくらいイチジクが・・・・

いくら好きでも困ってしまう。

毎日お裾分け と コンポートにして冷凍


 


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冷凍してももう十分なので、ドライに





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なすびも50本は収穫した

こちらも頑張って天日干しに・・・

20本は使ったけど・・・・さて本当にドライにして消費できるのか??



   
           
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久々に紙粘土を触る

こちらも天日干し(笑い






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モロヘイヤのフメタいスープ  美味しい!








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朝から晩まで・・・

(Mon)

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     残暑お見舞い申し上げます

あっという間に、お盆             朝晩涼しくなったなあ!

    我が家の人口も4倍 

    口も4倍 (笑い

    冷蔵庫・冷凍庫 パンパン!






 父ちゃん2度目のスモーク頑張った!

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食材は   サーモン・イカ・タコ・卵・チーズ・トマト・ぎょうざ・芋ケンピ・ナッツ





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良い香り~~




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まだ2回目  試行錯誤で 煙が出なくなるまでスモークした






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美味しそう!じゃなく美味しかった。

前回より格段の進歩

欲を言えばもう少しスモークしたほうがいい。


キリンビールさん、この画像CMに使ってくださいな(笑い






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大葉をニンニク・醤油・ごま油に漬ける



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おにぎりに最高!





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カボチャが100個近くできた

消費に困って、通る人に片っ端から声をかける

「迷惑だけど貰って~~~~~! 5個以上はお願いね!」

何とか半分はなくなった。




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父ちゃんカボチャ大嫌い!

自力での消費は、スープ

スイーツも嫌いだけど、一応 プリンとタルトを作る





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種類の違うイチジクが収穫でき始めた

旨~~い!





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保存食づくり

(Thu)

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    暑中お見舞い申し上げます。

      雲は広がっているものの、毎日30度越え。 暑い日が続く続く

      去年の今頃は室内温度33度、それを考えると今年はまだましなほう

   暑さはこれからら本番、何とか乗り切ろう!




 リュウゼツランも花が落ちだし、そろそろ The End

60年の命が終わる

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意外と地味な花



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もうすぐ・・・・・







 保存食づくり

 本当はフレッシュが一番なのだけど、食べきれないものばかり

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ニンジンは


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ちょっと砂糖を入れて煮込み、ピューレに




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冷凍保存

カレーなどに役に立つ

先日のドライにしたものと合わせて、破棄せずに済んだ

ジャムもニンジン臭くなく美味しい








ミニトマト50本は植えている

毎日100個以上は収穫

毎朝50個はスムージーでいただく

冷凍だけでは間に合わず、冷凍庫ももう入れる所がない

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ゆえに

こちらもドライにして保存

まだまだドライは続く







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本日の残りは、

玉ねぎ、にんにく、セロリ、ローリエ、オリーブオイル、と煮込んで・・・




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トマトソースにして保存










土用干しした梅干しは

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もみもみして実と種を剥がして・・・





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本漬け

とっても減塩なので、カビが生えたらいけないので、焼酎を振りかける

ばあちゃんの瓶を引き継いで漬ける








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もうそろそろキュウリも終わる

3㎏をビール漬け

今年は7kgは作ったな

よ~~く食べたものだ










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なんだかんだと言いながら、けっこう桃生ってる



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モモ酒にしてみた

お初







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魚、釣れましぇ~~ん(泣き








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我が家は全員、グリンピースは苦手、(ミックスベジタブル苦手)

なのに、な~~ぜか冷凍庫に大量のお豆さん

冷たいポタージュスープにしたら食べられた






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