お奨め2つ

(Tue)

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残りのジャガイモ、掘ったぞ~~~~!





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50個くらいは、傷ついたぞ~~~!(泣き









ジャガイモピザ

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まずは傷ついたジャガイモから使用

いつも作る、ジャガイモのガレットを薄く焼いてピザ生地の代わり

ナス・ズッキーニ・玉ねぎ・バジル・トマト・ベーコン

ほとんど畑から直送野菜で・・


周りがカリカリで 美味しい!


お奨め!












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黄色く熟れた梅は

梅干に









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まずは塩漬け  6キロ

1キロに対し  塩        150グラム

        氷砂糖      100グラム

        ホワイトリカー  120グラム 

で今年初調合レシピにて


厚手の大きなビニール袋で漬けると便利

簡単にひっくり返すことができるので、すぐ水が上がる

お奨め!

これで本漬けしても大丈夫か???









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