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暑いけど頑張ろう!

(Wed)

Posted in 百姓日記


 

 暑中お見舞い申し上げます


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岐阜では40℃オーバー

経験のない暑さ、熱中症に気を付けましょう





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暑くても父ちゃんは草刈り

退職してから数年、「午前中は必ず何らかの仕事をする」を実行し続ける

すごいな!と思う

私も休みたいなと思う時も父ちゃんが外でゴソゴソし始めると、休むわけにはいかない

・・・・とかなんとかこんな具合で老夫婦の毎日が過ぎていく








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昨日の夕方日が落ちてから、「7ひとめぼれ」2度目の穂肥を撒く



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「ひとめぼれ」の身の丈 60~70㎝くらい





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こちら遅米「ヒノヒカリ」

ちょっと短い45㎝

「ヒノヒカリ」ただいま中干し中

土用のころ「中干し」と呼ばれる灌水中止、強制排水、田んぼを乾かす

中干しの目的と効果は、

①水を切ることにより生育を抑え、茎数過多を防ぎます。

②土の中に酸素を供給し、還元状態で生成される有害成分(二価鉄、硫化水素、有機酸)を除去して、根を活性化させます。
無農薬の田んぼでは、ガス抜きや有機物の分解を促進させ、根が地中深く張れるようになります。

③機械作業に適した土の固さを確保します。この時期に一度しっかり干すことで、収穫直前の落水でも容易に田が硬くなり、機械作業がスムーズに行えます






暑い中父ちゃんが草刈りをしている間に母ちゃんは保存食づくり


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腕くらいに大きくなったキュウリはまたまた4㎏もビール漬けに

冷蔵庫の邪魔者に!






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ニンジン全部引っこ抜いた

ジャムも去年のが冷凍庫に残っているし、それより冷凍庫もパンパンだしなあ!






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去年ドライにして重宝したので今年も干そう! 量も減るし





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ミニトマト毎日100個は収穫する




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朝のトマトジュースでは消費できないので、トマト、ズッキーニ、ナス、玉ねぎ、キャベツ、ジャガイモ、ゴボウ、モロッコいんげん

などなど、我が家で収穫、ストックしている野菜をぶち込んで、トマトのホール缶を入れて大量に作る

毎日主食のように食べる。野菜の甘味で実に美味しい!






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全てが巨大化する野菜。私に似ている(笑い

オクラの巨大化は硬くて包丁も跳ね返す。 捨てるしかない





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ズッキーニ   右が八百屋サイズ

左が 我が家サイズ。  私の足サイズ(笑い

皮が硬い。種がある。中央に空洞。・・・・・これ廃棄!





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野菜のトマト煮込みには、レンズマメも入れる

レンズマメがないときは、小さく割ったパスタを入れる。少々腹持ちを良くするために・・・





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