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何をしても暑い!

(Wed)

Posted in フーディズ


夏はあっという間に過ぎ去ってしまう。

もう7月中旬



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 何年ぶりかで、蛍が・・・・・、網戸に止まっていた (嬉し!





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畑仕事、草刈り草引きも午前中でギブアップ




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草引き・・・包丁が便利だよ~~~




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父ちゃんのペットのメダカ

今年で4年かな?

どんどん増えていく

大事に大事に飼っている









暑いけど、シソジュース作りに汗を流した



① 青シソジュース

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2ℓの水にクエン酸25gを だいた~~い守って  

シソ・砂糖はいい加減








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6ℓ入る鍋を利用  クエン酸75g 砂糖2キロ シソ溢れるまで入れる 

ちおなみ直径60センチの大きなざるにいっぱいのシソをぶち込む




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弱火で2~30分




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クエン酸を入れる前の青シソ汁



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パット色が変わるって青シソジュース







② 青シソ赤シソ混合ジュース

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③赤シソジュース

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3種類作ったぞ~~~!暑かったぞ~!

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上は 原液  青シソ   混合  赤シソ

下は  4~5倍希釈


青シソは色は薄いが香りがいい

やっぱり人気は赤シソだった


炭酸で割るのが好き!!




毎年30リットルくらい作る


まだまだ半分も作っていない。








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