ドドッと家庭菜園

(Thu)

Posted in 百姓日記

草引きもほとんど終わり、移植するものはすませ、

 今日で畑も一段落

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ニンニク            ニラ             チョウセンマクワウリ    ズッキーニ


P1280502.jpg P1280515.jpg P1280514.jpg P1280526.jpg
しおれたアイスプラント          ゴーヤ          エダマメ       ミズナ




P1280527.jpg P1280516.jpg P1280517.jpg P1280518.jpg
ルッコラ               キュウリ          トマト         イチゴ



P1280520.jpg P1280522.jpg P1280509.jpg P1280512.jpg 
オクラ            夏ダイコン           サツマイモ           赤シソ



P1280538.jpg P1280539.jpg P1280528.jpg P1280529.jpg
バジル            アスパラ           サニーレタス          ソラマメ



P1280530.jpg P1280531.jpg P1280532.jpg P1280523.jpg
パセリ             ターサイ           モロッコマメ        カボチャ



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ナス               春ダイコン           ニンジン       ジャガイモ



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ホウレンソウ         ツルナシインゲン         大葉        小松菜




P1280533.jpg P1280534.jpg P1280536.jpg P1280513.jpg
ピーマン・パプリカ         セロリ            ネギ         こいも



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そして 稲の苗


ドドッと36種類の野菜たち







気が付けば

春ダイコンがこんなに大きくなっていた

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和風ハンバーグのトッピングに、すりダイコン

ダイコンの皮のキンピラ

ダイコンとミズナ、ルッコラサニーレタスのサラダ

大根葉の菜飯

ターサイの煮物

ゲソの味噌煮

と・・・・質素な田舎の晩ご飯   

いつも野菜中心の晩ご飯

こんなもんです、年寄り夫婦は・・・・









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スギナ茶作りませんか?

(Wed)

Posted in フーディズ

作業着が汚れているついでに・・

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主人の刈り残しの草刈

草は宝物




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豆類を引っこ抜き

苦土石灰と鶏糞を巻き、土作り

何を植えるにもこのパターン










スギナ茶

http://homepage3.nifty.com/kenkoucha/sugina-kenkoucha.html

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どこにでもにある

洗って干すだけ

お金はかからず、手間かからず。

こんないいものありません

ホットは甘く、冷めると少し渋みがある。

美味しいです。

まだ間に合います

もっと作ろう!








小玉ねぎのキャラメル煮

有元葉子さんレシピ

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キャラメルソースにバターを溶かし      干しブドウと小玉ねぎを入れて

               煮るだけ

               有元さんはフレッシュのブドウでした





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甘いです。

おかずにはなりません。

ステーキなどの付け合せですね。

でも、結構いけます。








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泥だらけの1日

(Tue)

Posted in

もう田植えまで、田んぼに入らなくてもいいと思っていたが

あぜ波シートですませた田んぼの水が漏れる

この田、アゼを付けるほど土がない。

土がない? そうないのです。

シートを外して、何とか土を寄せ集め アゼを付け直す

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アゼを付けて、トンボで均す

そう、土をあちこちから寄せたので、田んぼはガタガタ 綺麗に均さないと田植えが出来ない。



キョウヨウがあってよかった、良かった



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主人も仕事から帰って、毎日なんだかんだ暗くなるまで動いている

お疲れさん


我ら夫婦、肉体労働派です。







1日中田んぼだったので話題もなく

     ・
     ・
     ・
山コース散歩土産

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1枝に3色のつつじ

薄い色 → 赤い縁取り → 濃い赤 かな?








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ゆっくりしてます

(Mon)

Posted in フーディズ

代掻きが終わり、田植えまでは 苗の水遣りだけなので久しぶりに、の~~んびり


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イチゴ大福を作ったり






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桑の実のジャムを作ったり

種が無数に・・・

気になる方は、すくいましょう。

私はプチプチした食感が好きなので、このままで






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カスピ海ヨーグルトも順調にできはじめ、桑の実ジャムやブルーベリージャムは欠かせません







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冷凍庫で出番を待っていた、青梅

カチカチのままで、砂糖漬け・・・・・梅シロップに

これも夏には欠かせません






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予定どおり

(Sun)

Posted in 百姓日記

予定通り 代掻きも終了し、田植えを待つばかりに


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ハイ!綺麗に全部で6町代掻き終了





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機械のトラクターの掃除も終わり

皆よく働きました

お疲れさん




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代掻き

(Sat)

Posted in 百姓日記

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親子で 代掻き、肥料蒔き 同時進行




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トラクターの調子悪し  

そこは、父ちゃんのテクニックで・・





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お嫁ちゃんも頑張る





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ただいまの苗





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ヨガさんの差し入れ 夏みかんピール







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嬉しい!

(Fri)

Posted in イベント

久々の雨

苗や畑の野菜も喜んでる。

そして私も

    朝夕の苗と野菜の水遣りに1時間はかかる。  

    これが結構苦痛! 

    今日は水遣りから解放され超嬉しい




もう1つの嬉しいは

    外の仕事が出来ないので、堂々と「ツバメ倉庫」雨ニモ負ケズに行かれた

    タイトル通り 雨 (笑い


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おばさん3人組には、ちょっと場違いではありましたが、いい所でした。








夕方、雨がやんだので、明日の代掻きに備えて 肥料蒔き

今日は時間がないので、ほんの1部


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3種類 全部で420kg           機械を肩に背負って          蒔く


昔は肩にぶら下げて、田んぼの中を歩きながら手で蒔いていた

それに比べれば 最近はラクチン

でも 10㎏を40回以上は担ぐ 肩に食い込んで結構つらい









梅の季節がやってきた

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小さな梅を2㎏貰った

梅酒・梅シロップ・梅干

今年は10キロ以上必要か?







小さいので、まずは梅シロップに

桑の実の軸取りに続いて、地道な作業

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1つ1つヘタを取り                穴をあけ

あ~~~あア 飽きちゃったあ~~


1度冷凍したらいいと友達に聞いたので、このまま冷凍庫に保存

後日砂糖漬けに。









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主人が捨てると言った、草刈機の歯

いいねえ!サビサビ

何かならんかねえ?







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キョウヨウがないときは

(Thu)

Posted in 未分類


キョウヨウがなかったので、無理やりキョウヨウを作った


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代掻きに備えて アゼの草刈

これで私のできる範囲の仕事は済ませた。 たぶん








陶芸、全くする気はないけど

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何年かぶりに 土に触った

いい感じ!

でもする気はありません




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再生土です。 ゴミや石や何でも入っている

大丈夫か?





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まだこんなにカチカチの土がある

どうする?







いちおう豆ご飯

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グリンピースご飯じゃなく、スナックエンドウの大きくなったやつ

やめたほうがいいです。

香りはないし、硬いし ブーです。







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桑の実収穫

(Wed)

Posted in フーディズ





曇り空で、百姓日和


代掻きを待つだけまでこぎつけた

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一番長いアゼ付けが済んで一安心







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田んぼを混ぜると、白サギや 青サギがたくさんエサを求めて寄ってくる




時間があったので

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桑の実を取りに








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これを初めて食べた人はすごい

軸を1つ1つ取るのは大変だ






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欲を出してたくさん取ってきたのでイヤになった

このまま食べても美味しいけど

冷凍して、もう少しストックが出来てから、ジャムに









お土産

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ブールミッシュ の シブースト    美味しい!

                          http://www.boulmich.co.jp/top.html









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アゼつけ

(Tue)

Posted in 百姓日記


日に当たるだけで疲れるような、暑い1日


週末代掻きが始まるので、アゼ付けをせねば



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足でモグラの穴をつぶし







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泥を寄せ







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水が漏らないように綺麗に均す

ビックリするほど綺麗に仕上げる人もいれば、私みたいにいい加減な人もいる







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今日は、朝、影が長いうちから、夕方、影が長くなるまで頑張った

明日、もう少し頑張れば、きつい仕事も終わる












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ツタンカーメン という色の付いたグリーンピースみたいなものを収穫








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豆ご飯に

ほんのり色づいて ササゲご飯みたいだ



手には 食べられないマメがいっぱ~~い








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見れましたか?

(Mon)

Posted in 未分類

意地悪ね。

昨日まであんなにいいお天気だったのに・・・

ちょうど日食が見れるころだけ雲がかかって・・・・




TVを見たり、デッキに出たり、1時間粘って何とか見れた

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終盤になって、はっきり見れた





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父ちゃん仕事から帰って、7時半まで頑張った






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ソラマメ収穫


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フワフワの毛布に包まって







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今日も買い物に行かず何もない。

頑張った主人に ウニの差し入れ。 ありがたや、ありがたや

ソラマメの塩茹で・おからのサラダ・蕗の佃煮・ターツァイの炒め物・スナックエンドウと新玉のバター炒め・五穀米のご飯



そして
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焦げちゃったあ~~~餃子

我が家の餃子は、ニラと合い挽き肉のみ

実は写真で見るほど焦げてはいないんですけどね(言い訳








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ごせいがでます

(Sun)

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通る人が「ご精が出ます」と一声かけて通り過ぎる



父ちゃん1日中 土やら泥をなげておりまして、超お疲れでございます

腰やら肩やら etc いびきもすごいだろうけど、テープは勘弁してあげよう








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道からはまるところに土を投げ






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田んぼの中の高いところの泥を投げ・・・・

1日中この仕事

お疲れさん







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玉ねぎ全~~部 引っこ抜いた

これだけのもを吊るすのが大変だ

少しお日様に当ててから







畑の野菜たち

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ズッキーニ                  ミズナ                 ターツァイ
      

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小松菜                    ツルなしインゲン             豆類







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左が甲いか 右がこちらではシリクサレと言い、硬く人気のないイカ

今年はイカ漁が超不漁

甲イカだけ、刺身とにぎり

今日収穫した玉ねぎのミニだけのスープ 甘くて美味しい

ベーコンでもあったらもっと美味しいだろうに

もう何日も買い物に出ていない、冷蔵庫の中スッカラカン







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山アジサイ












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田作り

(Sat)

Posted in 百姓日記


これからは、トラクターの出番

父ちゃん頑張った

荒がき 6町中、1日で5町



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トラクターのツメを替えて調子がいいらしい

でも大金がかかった(泣き


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ナルコユリ







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アメリカ土産のスパイス 

説明分からず、 たぶん唐辛子?

鶏肉にまぶして、唐揚げ

おいしゅうございました




昨日のマウステープ、いびきの音量は下がったけど、やっぱりゴーゴーいってたよ

いったいどうなってる?

苦しそうだったので、もうやめてもいいよ!

私が避難すればいいことだし








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つれづれ

(Fri)

Posted in 未分類

暑い!

だんだん嫌な季節になってきた

夏は苦手です。



外の仕事もきつくなってきた

田植えの準備はこれからが本番だというのに・・


忙しくなる前に、畑仕事に区切りをつけなくては







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一応、カボチャの苗の移植を済ませ、畑仕事終了

田んぼの水も順調に溜まっている






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今日収穫のイチゴ

主人がイチゴ大福を希望









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時間が余ったので・・

カチカチの陶芸の水に浸しておいた

   が

残念ながら、柔らかすぎ

練ることもできず






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マウステープ

主人のいびき対策にと・・・  800円

寝ているうちに、首をぎゅ~~~~~~っと! したいくらい 超うるさい!

右を向いても、左を向いても、逆立ちしても どんな体制でも ガ~~~ガ~~、ゴーーーゴーーー

疲れるんじゃないのかねえ?


今晩ためします。

うまくいったらお知らせします。

いびきに悩まされる、奥様方に いい結果がお伝えできれば嬉しいですが・・・

途中で外してしまいそうな、嫌な予感










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ただの手抜きの 何の変哲もないドリアです (泣き








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(Thu)

Posted in 百姓日記


畑が気になって・・・

田植えに向けて忙しくなるので、今のうちに畑に一区切りつけたくて

朝9時から、夕方6時まで畑に出っ放し

何をした?

これといって何もしていない

野菜の苗を植え替えたり、種まきしたり、収穫したり


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稲の苗元気に成長中

1日3回の水遣りになり、田植えまで長時間家を空けられなくなった







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赤玉ねぎ収穫だけど  

出来が悪い(泣き

今年は玉ねぎが全部不作






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元気なのは小松菜





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ジャガイモの花

花に栄養がいくので、「摘み取れ!」と言われた

納得!

でも本当にいいのか?

もう摘んじゃったよ~~~






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散歩の途中で取ってきた、小さな蕗で

蕗ご飯 (ごま油で炒めて、醤油で味付け ご飯に混ぜただけ)

 と

畑の小松菜のおひたし

ささやかな晩ご飯





明日1日畑を頑張れば、何とか区切りが付く

頑張ろう!










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やっとできた

(Wed)

Posted in リメイク

Yシャツで割烹着完成


縫い物苦手な私でも、やり始めると、超簡単


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どちらでも使用できます




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脇に長方形の布を縫い付けるだけ




Eテレの「すてきにハンドメイド」でやっていたそうです

私、見てませ~~ン










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美味しい!







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恵みの雨

(Tue)

Posted in 百姓日記

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苗もこの雨で元気に







カラカラの田んぼも雨で水をたっぷり吸ったので・・

代掻きに向けて、水張り開始

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ポンプ前全開            地下水をくみ上げる       漏れないように、モグラの穴をつぶす



海辺の米は美味しくないという。

でもみんなが我が家の米は美味しいと、褒めてくれる

たぶん、綺麗な地下水をくみ上げているからだと思う。

川の水や、上から落ちてくる水は入らない。

米は綺麗な水だよ! たぶん?











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雨にぬれて緑が鮮やか









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ただ布を吟味ただけ

縫製には及ばず









久々にオコゲ

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残りご飯を天日で干して

油で揚げたての熱々に、アンをじゅわ~~と!

今回干飯のストックが少ないので、揚げビーフンとのコラボ










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待望の雨

(Mon)

Posted in 百姓日記

 雨乞いをしようかと思うくらい雨が恋しかった今日この頃


稲の苗も、畑の野菜も喜んでいる

これで野菜たちもきっと元気になるはず

雨との予報で、あちこち畑作業をしている人多し

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日中は寒冷紗もビニールシートも外して






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ばあちゃんが、「草は宝物よ」と言っていた意味が畑を作るようになって、ようやくわかった。







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雨が降るので、まだ完熟ではないけど、イチゴを摘んだ

3パック分はありそう

熟れていなくても、結構甘い






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主人に、「切り刻むから、いらないYシャツない~~?」と・・・




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切り刻みました

襟・袖・脇

友達が、Yシャツで素敵な割烹着をつくっていた

ちらっと見ただけだから、果たして・・・・・・・・・疑問

切り刻むことだけは得意です。
















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沖から取って帰ったイカ

網に、生かしておいたら・・・

足がない!

共食いと言う人もいるし、チヌがつついて食べると言う人もいる。

誰も見ていないからわかりませ~~ん


わずかなゲソ、内臓と一緒に味噌で煮る










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母の日は・・・

(Sun)

Posted in プレゼント

  母の日は大いに働こう!


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草刈をしたり、田植えに向けて もろもろ準備はある










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ばあさんには可愛すぎる靴

履きますよ!









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コレ、 美味しいよね!









のパスタ


 パスタファンタジア http://www.pasta-fantasia.com

        
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可愛い~~い!!



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食べるのがもったいない

すっと飾っておきたい

色違いを含めて30種類は入ってる

   ・
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   ・
   ・
   が
   ・
   ・
   ・
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畑の野菜たちと一緒にサラダに

   ・
   ・
   ・
   ・
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リボンを付けた、ゲソとスナックエンドウのペペロンチーノ

パスタはあまり好きではないと言う、主人も絶賛のお味








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最近頂き物多し

(Sat)

Posted in フーディズ


 ● 田んぼがはまるので、

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父ちゃん1人で土運び、頑張ってます

ご苦労さん






 ● 苗
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過保護も良くないので、日中はお布団外しています。

こうなると1日何度も散水が必要なので、田植えまで 長時間の外出はできない。









 ● 浜辺で

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ハマボウフウを取ってきた

観賞用





   


 ● はるか遠くの友達から・・・

   神宗 の塩昆布が届いた       http://www.kansou.co.jp/

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  お昼に炊きたてご飯にのっけて・・・

  美味しい!










 ● すーちゃんの卵をもらった       http://www.tamagoland.co.jp/

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卵大量消費といえば、シフォンしか思いつかない。 

他に芸はないのか(泣き








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ひっさびさ ゆっくり

(Fri)

Posted in 未分類




 ● 海岸でこんなものを拾ってきた

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硬い  小さな穴が2つ




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こんなことをしてみた







 ● 苗は・・・

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まだ生まれたての赤ちゃんなので、1日中ビニールシートの布団の中

水をあげるために開けると・・・・

もうほとんどグリーンに変身

たっぷりのお水をあげて、また布団の中に・・・











 ● はて?何でしょう?

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倉庫の中を片付けていたら

カチンコチンの石みたいなものが・・・

陶芸の土

使えるように戻すまでどのくらいかかるのだろう?

陶芸全くやる気はないけど、使えるようにして誰かに使ってもらいたい









福岡に IKEA がオープンしたから行ってきた

            と

           お土産を頂いた

http://www.ikea.com/jp/ja/store/fukuoka/indexPage


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半固体状ドレッシング 西洋わさびソース

カキフライ にピッタリ 

美味しい!








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箱苗は・・・

(Thu)

Posted in 百姓日記

今日も百姓日記でゴメンナサイ

今の時期これしかブログネタがないのです。




  ● 出しました

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ちょうど1週間                      ラックの上は5cm位、下は2cm位





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根も良くはってる                      日に当たっていないので、まだ黄色






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水をたっぷりやって、寒冷紗をかけ              シートで覆い  夜の寒さ対策










  ● 昔、義母がよくやっていました。

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スギナ                               洗って




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乾燥して、スギナ茶に












  ● 柳井の駅前の「はやし珈琲」のウインドウに・・・・

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面白い!











  ● 今夜も畑の野菜で晩ご飯

ベジタリアンです。

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お豆さん、1度に大量に出来るので困る、困る






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毎日、毎日、新玉ネギ、と お豆さんの炒め物

豚肉にしたり、ベーコンにしたり

シンプルに塩、コショウ

こらがまた 甘くて 絶品!











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開墾終了

(Wed)

Posted in 百姓日記

今朝の瀬戸内海は、もわっと

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                                ハマボウフウ 薬用・食用としても                               



もう夏?

この暑さでは もう畑仕事も限界

今日で、重労働の畑仕事も、the end にしよう

暑い中頑張って 開墾終了



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やせた土地なので、ウニの殻、鶏糞、石灰を入れる      何度もかき混ぜ、畝を作って終了




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刈った草は、堆肥に

さすがの私もこの暑さはきつかった。  頭の中まで汗ビッシャ

   が

2,3日前より 体重3キロ減!

ラッキー

百姓なんて、ダイエットと思わんにゃあ、やっちょられん!!







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カラーがたくさん咲き始め

お花の心得がないので

得意の、ぶち込み






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アメリカ土産

ピーナツバターが中に入ったチョコレート

塩味が・・・・美味しい!









先ほどの「ためしてガッテン」



http://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20120509.html


晩ご飯が遅いため、さっそく 「ためしてガッテン」


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パセリを中心にした、グリーン一色 畑の野菜ばかりで 晩ご飯

アップに耐えられませんが


 ● パセリのおひたし

 ● パセリのサラダ

 ● パセリ味噌の田楽

 ● スナックエンドウのバター炒め

 ● ターツァイの間引き菜の炒め物



 おすすめは、パセリ味噌の田楽






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http://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20120509.html

久々の・・・・

(Wed)

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久々の・・・・

夫婦2人の静かな日常に

久々の・・・・・

畑の開墾・・・ やっと目的の面積に到達 長かった~~~

久々の・・・・

散歩




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サビサビ  それも赤

鉢カバーにと、お持ち帰り






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美味しい!






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「メバル、全部上げてきてもいいか?」

「何匹ね?」

「20匹くらい。」





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メバルに刺されると、うずくまるほど痛い!

学習しました。

さばく前に、ハサミでヒレなど全部カット、カット!





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猫のエサではございません。

主人のエサです。

新鮮だと、身がはじくんです。

メバルの煮付けは、新鮮だとハラワタ出さずに、煮付けます。








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陸から海へ

(Tue)

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潮、引いています                       対岸の大島も見えず  モワッと








収穫 ほんのわずかで、早々に退散

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ウニ発見                           アメフラシ





                          


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ホヤ   食べる勇気はございません








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たったこれだけ  ウニ と ニナ





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(卵巣・精巣)は小さい(残念






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いただきました













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百姓漬け

(Mon)

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ゴールデンウイークは、全て農作業

もう何十年も続く、働き尽くめのゴールデン

子供達が小さいころから、毎年手伝ってくれる

家族揃っての労働も、親子のコミニュケーション



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最後の土寄せを残して、ゴールデンウイークの予定終了




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時間が余ったので、  畑

キュウリとゴーヤに登りネットをプレゼント





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端午の節句のことはいつも忘れている

・・・・が

一応、飾りは出しています





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ルッコラが食べられだしたのは、嬉しい






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昨夜のお月さん まん丸



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宵の明星










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今日も・・・

(Sun)

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Gウイークも終盤

農作業も予定どうり




荒がき
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機械の活躍

乗っている者は、退屈らしい






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1回目 全部のマチ終了






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なんだかんだといいながら 早生の玉ねぎ結構収穫






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イチゴもなんだかんだといいながら、結構できてる








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シマトネリコ






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男手があるうちに、バサッと切った

切り口に除草剤の原液を塗ると早くかれるとか・・・・

この後、先日買った、カツラの木を植える予定









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男子の日

(Fri)

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我が家の男子が頑張った

田んぼの土の入れ替え

きつくて、声も出なかったそうな





ついでに頑張ってもらって

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キクラゲが・・・ 去年は採りそこねたので、今年こそはと・・




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キツツキか?  まんまる

直径4センチくらい、中は鳥1羽くらいは入れそうだとか




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ゲット

今日焼きビーフンに・・・






頑張った男子に

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鯛 と びっくりするほどデカいアワビ2個

鯛はイカ籠に入っていた。 昨日のチヌもイカ籠の副産物

アワビはも以前アップしたカラス島でゲットしていたものを

主人が子供達に食べさせようと生かしておいたもの




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生きてます。 クネクネしてます




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アワビと鯛の刺身   アワビの肝も生で

アワビ、硬ッ!



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昨日に引き続き、鯛のカルパッチョ と 塩焼き



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アワビのバター焼き

柔らか~~~~~






外で食べるといくら?








アワビとトコブシの違い


一番判りやすいのは[とこぶし]と[あわび]の殻の穴の数を比較すると[とこぶし]は9個前後、[あわび]は7個位で[とこぶし]が多い。





食べたものとしては

生・・・硬い     火を通すと・・・柔らかい    アワビ

生・・・柔らかい   火を通すと・・・硬い     トコブシ









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箱苗作り

(Thu)

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朝方は素晴らしいお天気

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山が空が・・・・・き・れ・い







作業を始めるころは雲が・・

これこそ、絶好の百姓日和


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昨日準備した苗床に

水をまき・・・




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「まきっこ」という、原始的な手動器具で種籾を巻き・・・




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手で穴埋めをし・・・



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再び 水をまき、籾をふわっと浮かせ、均一にする



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再び 培土をかけ終了


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95枚

ラックにいれ、蒸らして発芽を待つ

風が強いので、ロープで固定

以前にひっくり返って、全滅 えらいめにあった経験あり








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チヌ と イカ




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イカの刺身

 と

チヌのカルパッチョ









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カレンダー

(Wed)

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今の時期、雨はいりません


明日からの農作業はどうなるのか心配

種籾が発芽しそうもないので今日はお湯に浸しまして、明日には何とか発芽しそう







遊墨民さんのカレンダー

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  豌豆 (えんどう)

          蔓に舞う  蝶の花








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雨が上がり   ジャガイモに土を寄せた





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「アイスプラント」と言う、塩味のする野菜をはじめて植えた

うまく育つかな?





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こんなの食べたらいかんでしょう?

ハチパンアイス  食パンほぼ1斤 バター、ハチミツ、バニラアイス  たっぷり







● 先日の問題の 答え



8193=3     8096=5    1012=1    3135=0

5719=1     9913=2    8809=6    7111=0

2172=0     7662=2    9313=1    2222=0

7756=1     5531=0    4162=1    5036=2


以上の法則にしたがって


2581=


答えは 




 法則とは?

1=0  2=0  3=0  4=0  5=0  

6=1  7=0  8=2  9=1  0=1 

答え



 誰が考えたのだろう?







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