0円食堂

(Sun)

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良いお天気

   が

続きますように!



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ご近所を見渡せば、皆畑に出ている

今畑が一番忙しい時期






今畑に青々としてあるものは・・

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ニンニク



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ソラマメ



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サニーレタス




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玉ねぎ


ちょうど植え替えの時期なので野菜類は皆無に等しい

ストックしてある野菜で食いつなぐ







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以上の野菜の畝を残して、残りを鶏糞と石灰を撒いて、畝づくり終了

思い切り溝を深く掘るので重労働、これだけで何日かかったことか?

後は1週間くらい落ち着かせて種まきをする






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畑をしていたら、軽トラに乗ったおじちゃんが呼んでいる

今年初筍をいただいた

「今、採ってきたばかり」 

まだ、地上に出ていない小さなベストな筍

  OK

「即、刺身でいただきま~~す。」




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1個だけさっと水で5分湯がき、水で締める

春の最高峰の味覚を お昼に 即、刺身でいただいた。

旨い~~!






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夕飯は もちろん タケノコご飯 ・ 我が家のシイタケとの煮物 ・ ヒメ皮の梅肉和え


  も~~~~最高!









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そして・・・海の幸はというと・・・・

父ちゃんの釣りの成果は船底のいけすに魚が生かしてある

チビチビ持って帰っては食いつないでいる

それがね・・・今回も・・・小さい小さい、本当にびっくりするくらい小さなメバル7匹あげてきて、「刺身にして!」

三枚におろしても1枚がこのサイズ

刺身にひかなくても、このまま三枚におろしただけで、一切れ

ゆえに刺身は7匹×2=大き目の14切れ






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骨せんべい と 頭だけの吸い物でいただく

お椀の中でメバルの目は7匹分睨んでいる(怖ッ!



今日も海の幸、山の幸で 0円食堂









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ダイエット必要か?

(Mon)

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久々に散歩を再開したけれど、まだまだ運動不足。

食べ物は美味しい・・・・・・・・・・・・・・ダイエット?



そろそろ農作業を始めないといけないけれど、肝心な時に雨で田んぼに水が溜まる

冬鋤き早くしたい






その前に今月の映画

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  ジオストーム

ネットでの評価はイマイチだけど

その評価の悪さが私にはプラスだった。

ストーリーがはっきりしていて楽しめた










アボカド大好き

たくさん頂いた


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まず、フライに・・・・・・・・えっ?・・・・・・・・・・・なかなかいけます



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定番  海苔に巻いてわさび醤油で



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種を除いた穴に卵の黄身をを入れて、クレージーソルト、マヨネーズ

オーブンで10分焼く

美味しい!・・・・がとろけるチーズをのせたほうがもっともっと美味しいかも?









 栗原はるみさんレシピ 大根蕎麦鍋


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私の足並みのでかい大根買うと298円はしそう

幸いにも畑にたくさんできている

ピーラーでそぐ





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お出汁をはって、大根と豚の三枚肉のしゃぶしゃぶ風にしていただく




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青物はセリだったけど、今回はなし



  何を食べても美味しい。

  正月太り!

  餅太り!

 体重過去最高を更新中!







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早っ!

(Mon)

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2018年ももう一週間過ぎてしまった。

早い! 早い 早い!


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今年初温泉

        鳩子の湯

  http://www.hatokonoyu.jp/









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いただいた「梅こぶちゃん」

可愛いし美味しい






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我が家は「七草が粥」ではなく、畑の葉物野菜で「十草粥」






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本日のスイーツは先日のものにコーヒーゼリーと柿のシャーベットをプラス












我が家のみかん収穫

大きなミカンを・・・

ミカンの缶詰状態にしたくて・・・

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800ccの水に小さじ1の重曹をを加え沸騰したらミカンを入れ2分ゆでる

冷水にあけて 白いところを指でやさしく洗い流す




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丸ごとミカンは綺麗に剥けた・・・・・・・しかし房同士の間の薄皮は取れない

      ので

小房に分けて同じことをしてみたら、こんな状態


丸ごとミカンはただいま、シロップ漬けで冷蔵庫の中

バラバラミカンはヨーグルトに入れていただいた



 お試しあれ!





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手を動かす

(Sat)

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暖かい~部屋の中は暖房なしで24℃
    






年賀状に「自転車のブローチが欲しい!」って書いてあるのがあったな(笑い

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は~~い。こんなのでよかったらお持ちしますよ

実はもう大き目なボタンが底をついてるんです。

ゴメンね








オーブンを使うのも暑いけど・・・

正月間にあんなにたくさんあったスイーツがすっからかん(肥えてるぞ~~怖ッ!

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しかし せっかく美味しいイチゴをいただいたので





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イチゴのタルト ・ レモンのパウンドケーキ ・ 黒ゴマきな粉のスノーボール ・ 塩ちんすこう

一気に焼き上げた





いいんです。もっともっと肥えま~~す。






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正月明けのある1日

(Thu)

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穏やかに毎日が過ぎ

暖かい部屋でTVを見ながら、美味しいものを食べだらだら過ごしてブグブグ太って・・・

あ~~~イヤだ!

このままだと何か月もブログの更新なし・・・が続きそうなので

無理やりブログネタを作って、無理やり更新 (笑い





正月飾りって 毎年同じものでいいの??

手作りだから、1年ぽっきりで破棄するのも・・・

てなわけで・・・

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もう同じものを IN OUT  とっかえひっかえで もう3~4年になるけど

いいのかなあ?



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今年はおせち料理1食分で完食

数日間食べることもなく「飽きちゃった~~」もなくなった



でも正月はカレーが食べたい、パスタが食べたい、ピッザが食べたい!

我が家はど田舎なので、すぐ買いに行く、宅配を頼むっていうわけにはいかない

作るしかない




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ピザソースを作り




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HBでピザ生地を作り


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たまたま生ハム、ベーコンのストックがあったので(ラッキー



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クリスピー生地のピッザに大満足

実はコレ、夕飯(笑い



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父ちゃんが今日は赤ナマコを取ってきた




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ナマコ酢 と このわた と タイのお刺身


夕飯はこのほか、野菜のかき揚げ

変な取り合わせの夕飯だった(笑い











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